Clarence Birdseye Facts & Worksheets

Clarence Birdseye foi um inventor americano que é considerado o fundador da moderna indústria de alimentos congelados quando encontrou uma maneira de congelar rapidamente os alimentos. Além de inventor, também foi empresário e naturalista.

Consulte o arquivo de fatos abaixo para obter mais informações sobre o Clarence Birdseye ou, alternativamente, você pode baixar nosso pacote de planilhas do Clarence Birdseye de 21 páginas para utilizar na sala de aula ou no ambiente doméstico.

Fatos e informações importantes

INFÂNCIA E EDUCAÇÃO

  • Sendo o sexto de nove filhos, Clarence Birdseye nasceu em 9 de dezembro de 1886, no Brooklyn, Nova york .
  • Seus pais eram Ada Jane Underwood e Clarence Frank Birdseye I, advogado de uma seguradora.
  • Desde a infância, Birdseye era obcecado por ciências naturais e taxidermia.
  • Aos 14 anos, sua família mudou-se para o subúrbio de Montclair, Nova Jersey, onde Birdseye se formou na Montclair High School.
  • Ele foi aluno brevemente no Amherst College, mas desistiu depois de dois anos porque ele e sua família não tinham fundos para a faculdade.
  • Birdseye mudou-se para o oeste para trabalhar para o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
  • Ele começou sua carreira profissional como taxidermista.
  • Mais tarde, ele conseguiu uma posição em Arizona e Novo México como naturalista assistente.
  • Esse trabalho exigia que ele matasse coiotes, pois a agência estava preocupada em ajudar fazendeiros e pecuaristas a se livrar de predadores, principalmente coiotes.
  • Ele também trabalhou com Willard Van Orsdel King, um entomologista, em 1910 e 1911.
  • Seu trabalho envolvia capturar várias centenas de pequenos mamíferos dos quais King removeria os carrapatos para fins de pesquisa. Esta pesquisa provou que os carrapatos são a causa da febre maculosa das Montanhas Rochosas.
  • A próxima atribuição de campo de Birdseye foi intermitente de 1912 a 1915. Esta atribuição foi em Labrador, no Domínio de Newfoundland (agora parte de Canadá ) como caçador de peles e para realizar um peixe e levantamento da vida selvagem.
  • Foi aí que ele desenvolveu um interesse pela preservação de alimentos por congelamento, especialmente o congelamento rápido.
  • Birdseye teve algum contato com os Inuit, e eles o ensinaram a pescar no gelo sob camadas de gelo muito espessas.
  • No clima de -40 ° C, ele descobriu que o peixe era congelado rapidamente e tinha gosto de fresco quando descongelado.
  • Ele reconheceu imediatamente que os frutos do mar congelados disponíveis em Nova York eram de pior qualidade em comparação com os peixes congelados apreciados em Labrador.
  • Ele optou por aplicar seu conhecimento recém-adquirido para iniciar um negócio.

MÉTODO DE CONGELAÇÃO FLASH DE BIRDSEYE

  • Em 1922, Birdseye conduziu experimentos de congelamento de peixes na Clothel Refrigerating Company e mais tarde construiu sua própria empresa chamada Birdseye Seafoods Inc.
  • Em 1924, sua nova empresa faliu devido à falta de interesse do consumidor em seu produto.
  • Destemido, Birdseye criou a General Seafood Corporation para promover um novo método naquele mesmo ano.
  • Ele desenvolveu um processo completamente novo para congelamento rápido comercialmente viável, que inclui embalar peixes em caixas de papelão e, em seguida, congelar o conteúdo entre duas superfícies refrigeradas sob pressão.

DESENVOLVIMENTO DE SUA INVENÇÃO

  • Em 1925, a General Seafood Corporation mudou-se para Gloucester, Massachusetts , onde comercializou e vendeu a mais nova invenção da Birdseye, o freezer de correia dupla.
  • Sua invenção recebeu a patente norte-americana nº 1.773.079, que é marcada por alguns como o início da indústria de alimentos congelados de hoje.
  • Ele estendeu o processo para congelamento rápido de carnes, aves, frutas e vegetais em 1927.
  • Birdseye vendeu sua empresa e patentes por US $ 22 milhões em 1929 para a Goldman Sachs e a Postum Company, que acabou se tornando a General Foods Corporation. A General Foods fundou a Birds Eye Frozen Food Company.
  • Clarence Birdseye continuou a trabalhar para a empresa como consultor e continuou a inventar e desenvolver novas tecnologias de alimentos congelados.
  • Em 1930, a empresa iniciou experimentos de vendas para examinar a aceitação dos consumidores de alimentos ultracongelados.
  • Essa comida ultracongelada incluía 18 cortes de carne congelada, espinafre, ervilha, uma variedade de frutas e bagas, ostras de ponto azul e filetes de peixe.
  • Os consumidores adoraram os novos produtos e hoje isso é considerado o nascimento do varejo de alimentos congelados.
  • A Birds Eye continua a ser uma marca líder de alimentos congelados.
  • Em 1949, Clarence Birdseye se tornou o segundo vencedor do Prêmio Babcock-Hart do Institute of Food Technologists.
  • Em 2005, Birdseye foi incluído no Hall da Fama das Listas de Inventores Nacionais.

VIDA PESSOAL E MORTE

  • Em 1915, Birdseye se casou com Eleanor Garrett enquanto vivia em Labrador, e eles tiveram um filho chamado Kellogg.
  • Birdseye morreu de ataque cardíaco no Gramercy Park Hotel em 7 de outubro de 1956, aos 69 anos.
  • Birdseye foi cremado e, em seguida, suas cinzas foram espalhadas no mar em Gloucester, Massachusetts.

Planilhas de Clarence Birdseye

Este é um pacote fantástico que inclui tudo o que você precisa saber sobre o Clarence Birdseye em 21 páginas detalhadas. Estes são planilhas de Clarence Birdseye prontas para usar que são perfeitas para ensinar aos alunos sobre Clarence Birdseye, que foi um inventor americano que é considerado o fundador da moderna indústria de alimentos congelados quando encontrou uma maneira de congelar rapidamente alimentos. Além de inventor, também foi empresário e naturalista.



Lista completa das planilhas incluídas

  • Clarence Birdseye Facts
  • Fatos sobre congelamento rápido
  • Biografia rápida
  • Fatos Chave
  • Datas Significativas
  • Vida profissional
  • Alimentos Congelados
  • O fundador do Fast Freeze
  • Produtos para olhos de pássaros
  • Prós e contras
  • Selo postal Birdseye

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Clarence Birdseye Facts & Worksheets: https://diocese-evora.pt - KidsKonnect, 30 de dezembro de 2020

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Essas planilhas foram projetadas especificamente para uso com qualquer currículo internacional. Você pode usar essas planilhas no estado em que se encontram ou editá-las usando o Apresentações Google para torná-las mais específicas para seus próprios níveis de habilidade dos alunos e padrões curriculares.